Paleo Rosso IGT Toscana, Jg. 2011, 75 cl

Paleo Rosso IGT Toscana
Dieser reine Cabernet Franc aus der italienischen Maremma stammt vom Weingut Le Macchiole.
Seit der Gründung des Gutes zählt die moderne Kellerei zur Spitzenklasse der italienischen Produzenten von Qualitätsweinen und kann als eines der ersten und bedeutendsten Weingüter in der Region um Bolgheri mit weltweiter Reputation erachtet werden. Seit der Besitzer Eugenio Campolmi 2002 jung und unerwartet verstarb, wird das Gut von der Witwe Cinzia Merli und ihrem neuen Ehemann mit viel Leidenschaft und Weitblick weitergeführt. Die Winzerin bezeichnet ihre Weine gerne liebevoll als "meine Kinder".
“The 2011 Paleo Rosso gives you every reason to fall in love. What impresses the most is the floral imprint this 100% Cabernet Franc offers on the bouquet. Pressed rose and dried lavender are almost perfume-like in intensity.” Wine Advocate
"Le Macchiole ist ein Modellbetrieb, perfekt in jedem Detail, mit wunderbaren Weinen von ausserordentlicher Persönlichkeit, ausgehend von getrennt vergorenen und separat abgefüllten Sorten." Gambero Rosso

Auszeichnungen: 95 Parker
94 Wine Spectator
96+ Galloni Produzent: Le Macchiole Herkunft: Toscana, Italien Flaschengrösse: 75 cl Jahrgang: 2011 Rebsorten: 100% Cabernet Franc Alkoholvolumen %: 14.5 % Genussreife: Trinken bis 2022 Trinktemperatur:
16 – 18 C° Gebinde: 6er original Holzkiste Vinifikation: 14 Monate in teilweise neuen Barriques Empfehlungen: Schmorgerichte, Pilzgerichte, Braten, Ossobucco, Wildgerichte, Grilladen Degustationsnotiz: Tiefes rubinrot. In der Nase schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen, Noten von Kaffee, grünem Tee und Gewürzen. Sehr florales Bouquet. Im Gaumen sehr reich und tief, mit dichten, gut integrierten Tanninen. Ein Wein mit grossem Charakter.